미국의 제17대 대통령 존슨(Johnson Andrew, 1808-1875) 이
시카고의 한 호텔에서 하룻밤을 묵었다.
그 사실을 미리 안 호텔 측에서는 이번 기회야말로
힐튼 호텔을 사람들에게 유명하게 알릴 절호의 기회라고 생각했다.
그리고 대통령이 다음날 잡수실 아침 식사를 위하여
모든 인원을 총동원해서 훌륭한 오찬을 준비하려고 계획했다.
최고의 요리사들이 새벽 4시부터 출근하여 조심스럽게
계획된 메뉴를 위하여 실력을 다하여 대통령의 아침 식사를 준비했다.
드디어 대통령의 아침 식사 시간이 되었다.
그런데 그날 대통령이 아침 식사로 주문한 음식은
한 조각의 샌드위치와 블랙커피였다.

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